Ах, как вкусна она зимой, хрусткая, ядреная, политая маслицем, да с дымящейся вареной картошечкой! Это, пожалуй, одно из самых традиционных блюд на наших столах. Предки квасили капусту на зиму, чтобы сохранить подольше полезный овощ, сделаем это и мы.