Йод в организме человека необходим для выработки гормонов щитовидной железы, которые участвуют во всех видах обмена веществ. Около 80% территории России, включая Челябинскую область, признаны йододефицитными. Необходимый для здоровья микроэлемент в этих регионах не содержится в почве, воде и воздухе, а значит, его поступление в организм человека возможно только с пищей. Крайняя степень недостатка йода […]