Кофеин относится к возбуждающим и ускоряющим обменные процессы веществам.
И кофе способствует похудению (если пить его без пяти ложек сахара и чашки сливок, конечно). Но, оказывается, если запивать им жирную пищу, то кофе теряет все свои похудательные свойства и даже резко повышает уровень сахара..