В результате анализа динамики заболеваемости населения сальмонеллезом по Челябинской области установлено: показатели заболеваемости среди детей до 14 лет выше, чем у взрослых в 5,1 раза. Наиболее высокие показателя заболеваемости среди детей раннего возраста с 1 до 2 х лет жизни.